Entrevista Com Dono de Restaurante: Como Montar Uma Açaiteria de Sucesso
São inúmeras as opções que estão a nosso dispor na hora de começar a empreender, e justamente por isso decidir onde ou com o que investir se torna tão difícil. Uma das melhores dicas a seguir, nessa hora, é apostar em produtos que já caíram no gosto das pessoas e...
Entrevista Com Dono de Restaurante: Dicas de Parceria Para Restaurantes a Quilo
Quantas histórias de donos de restaurante você conhece? Pode ser que não muitas, por isso vamos te apresentar nesse artigo um pouco da história do Danilo Silva, dono do Cravo e Panela, e temos certeza de que ela irá te inspirar, principalmente no que diz respeito às...
As Principais Feiras do Setor de Alimentação Fora do Lar do Brasil
Você frequenta as principais feiras do setor de alimentação fora do lar do Brasil? Aliás, pode ser que você nem mesmo as conheça, portanto está no lugar certo: nesse artigo iremos te falar quais são esses eventos e por que são tão imperdíveis a ponto de precisarem...
Tíquete Médio: Como Gerar Valor e Fidelizar o Cliente do Seu Restaurante
A conta é simples. O montante total de vendas dividido pelo número de clientes atendidos em determinado período de tempo. O resultado é o que o mercado chama de “tíquete médio”, ou seja, quanto o cliente gasta em média em um estabelecimento. Ter o controle sobre os...
